Zwischen den Himmelweihern
ACHTUNG: Aufgrund des Autobahn A3-Ausbaus kann es zu Umleitungen entlang des Weges kommen! Bitte folgen Sie der ausgeschilderten Umleitung.
Diese Themenroute ist gekennzeichnet von einer einzigartigen Landschaft, die seit Jahrhunderten durch eine Vielzahl kleinstrukturierter Fischereibetriebe geprägt wird. Über 7.000 Teiche, die als komplexe Ökosysteme wichtige Lebensraumfunktionen für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten darstellen, verleihen der Region ihren einmaligen Charakter.
Die Tour startet in Höchstadt a.d.Aisch und führt zunächst in Richtung Uehlfeld. Mit rund 45 Storchennestern ist hier eine der dichtesten Storchenpopulationen Deutschlands beheimatet. Auf den feuchten Wiesen im Aischgrund finden die Störche optimale Futterbedingungen zur Aufzucht ihrer Brut. Die ausgedehnten Wasserflächen der Teiche rund um Gottesgab ziehen eine große Zahl an Wasservögeln geradezu magisch an.
In Neuhaus lohnt sich ein Besuch des Fischereimuseums. Anschließend geht es vorbei an Karpfenteichen, saftigen Wiesen und einer einmaligen Landschaft nach Pommersfelden. Idyllische Plätze und liebevoll restaurierte Gebäude sowie die barocke Schlossanlage Weissenstein versprühen hier eine ganz besondere Atmosphäre.
Über Mühlhausen – eine der ältesten Siedlungen im Tal der Reichen Ebrach – und Wachenroth führt die Rundtour zurück zum Ausgangspunkt.
Wussten Sie schon?
Der Aischgrund gilt als eines der größten zusammenhängenden Weihergebiete Mitteleuropas. Der Aischgründer Karpfen ist mit dem EU-Gütesiegel „geschützte geographische Angabe“ (g.g.A.) ausgezeichnet. In den Monaten mit „r“ bieten Gaststätten im Aischgrund den originalen Aischgründer Karpfen „gebacken“ oder „blau“ an. Besondere kulinarische Karpfenkreationen werden zu den jährlich wiederkehrenden „Aischgründer Karpfenschmeckerwochen“ zubereitet.
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